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01 Ottobre 2023

PREMIO GASTRONOMICO UGO TOGNAZZI

PREMIO GASTRONOMICO UGO TOGNAZZI

Anche quest'anno la Strada del Gusto Cremonese organizza il Premio Gastronomico Ugo Tognazzi in omaggio al suo illustre cittadino.

Il contest culinario vede i ristoranti di Cremona e della provincia impegnarsi nella preparazione di piatti ispirati alle ricette e ai film da lui interpretati.

Una giuria tecnica avrà il compito di decretare i tre vincitori che verranno premiati come ogni anno in occasione della Festa del Torrone 2023.

Di seguito i ristoranti aderenti:

PREMIO GASTRONOMICO UGO TOGNAZZI

OTTOBRE –NOVEMBRE 2023

 

CHOCABECK

Piazza Stradivari, 21, Cremona, 0372 34988
Chiuso il lunedì
Propone: “Abbuffone”, risotto alla zucca con porcini e scaglie di tartufo nero
Disponibile tutti i giorni di apertura
Costo: €20,00
 

ENOGASTRONOMIA MAZZINI

Corso XX settembre, 49, Cremona, 0372 801685
Chiuso domenica e lunedì pomeriggio.
Propone: Soufflé al salame di Cremona IGP con fonduta di provolone Valpadana DOP
Disponibile solo giovedì, venerdì e sabato
Costo: € 6,00 a porzione

 

RISTORANTE DORDONI

Via del Sale, 58, Cremona CR, 0372 22703
Chiuso il lunedì e il martedì
Propone: Tortelli di “Tognazzi”
Disponibile tutti i giorni di apertura
Costo: €13,00

 

TACABANDA

info@tacabanda.it

Via Marmolada, 2, Cremona, 0372 433187
Chiuso il martedì
Propone: Coppa Bagnacavallo
Disponibile tutti i giorni di apertura di apertura
Costo: € 6,00

 

TRATTORIA ALBA CREMONA

trattoriaalbacremona@gmail.com
Via Persico, 40, Cremona, 0372 1667241
Chiuso la sera della domenica, del lunedì e del martedì
Propone: Petto d’anatra in CBT, doratura al burro chiarificato servito sul ristretto d’arancio e zenzero guarnito con l’aceto balsamico di Lambrusco Mantovano
Disponibile tutti i giorni di apertura
Costo: €16,00

 

IN PROVINCIA

AL TENNIS RISTORANTE BISTROT

centrosportivo.altennis@gmail.com
c/o Centro Sportivo via Sinigaglia, 4, Crema, 391 1181795
Chiuso lunedì
Propone: “Sua Eccellenza si fermò a mangiare” (secondo di carne di maiale)
Disponibile tutti i giorni di apertura
Costo: €12,00

 

CA’ BARBIERI

Chiuso lunedì e martedì.
Propone: Carpaccio di filetto di chianina marinato con fonduta di Grana Padano DOP Fattorie Cremona e nostro fondo bruno di chianina
Disponibile tutti i giorni di apertura
Costo: € 16,00
 

IL NUOVO BARACCHINO

jessicacavalleri84@gmail.com
Via Milano, 6, Sesto ed Uniti (CR), 344 130 7755
Chiuso il sabato.
Propone: Marubiin ai tre brodi di Amici Miei
Su prenotazione fino a ottobre, tutte le domeniche da novembre
Costo: € 12,00
 

LA MANGIATOIA

Via Cavatigozzi, 26, Sesto ed Uniti (CR), 380 630 7001
Chiuso il mercoledì e il giovedì
Propone: Risotto alla Tognazzi (risotto alla parmigiana con crudo croccante)
Disponibile tutti i giorni di apertura
Costo: €10,00

 

LAGO SEGUGIO

Strada Prov. 234, km 55+920, Pizzighettone (CR), 331 331 9417
Chiuso il lunedì
Propone: Trippa in lavatrice (trippa classica lombarda)
Disponibile tutti i giorni di apertura
Costo: €12,00 durante la settimana, €17,00 la domenica

 

LA RESCA

V. Padana Inferiore 7, Vescovato (CR); 0372 830627
Chiuso il lunedì e giovedì sera.
Propone: Maial tonné
Disponibile tutti i giorni di apertura
Costo: € 18,00

 

LIDO ARISTON SALES

info@lidoaristonsales.it
Via Isola Provaglio, 8, Stagno Lombardo (CR); 0372 57008‎
Chiuso il lunedì e il martedì
Propone: “Polpettine all’origano su crema di topinambur”
Disponibile tutti i giorni di apertura
Costo: €12,00

 

OSTERIA DEL MIGLIO 2.10

Via Patrioti, 2, Pieve San Giacomo (CR), 0372 1664229
Chiuso il martedì e il mercoledì.
Propone: “Scusa se è poco”, maccheroncini trafilati al bronzo con ragù bianco (maiale tranquillo Bettella) su crema di taleggio DOP (Latteria Soresina) con supreme d’anatra panata alla mostarda
Disponibile tutti i giorni di apertura
Costo: € 16,00

 

OSTERIA DELL’OLMO

Via Dante, 32, Olmeneta (CR), 0372 924078
Chiuso la sera del lunedì, martedì, mercoledì, giovedì
Propone: “Il Casotto” di vitello alla moda dei butùn de pajàs (risotto giallo con ossobuco di vitello)
Disponibile venerdì, sabato e domenica
Costo: €20,00
 

OSTERIA DE L’UMBRELEÈR

Via Mazzini, 13, Cicognolo (CR), 0372 830509
Chiuso il lunedì e il martedì
Propone: “Anatra all’arancia”
Disponibile tutti i giorni di apertura
Costo: €20,00

 

OSTERIA LA CORTE BASSA

dino.chiodo@libero.it
Largo Ostiano, 181, Persichello (CR), 0372 493222
Chiuso il mercoledì
Propone: “La grande abbuffata”
Disponibile il venerdì, il sabato e la domenica
Costo: €14,00
 
 

PALAZZO QUARANTA

hotel@palazzoquaranta.it
Via Largo della Vittoria, Snc, Isola Dovarese (CR), 0375 396162
Chiuso il mercoledì
Propone: Polenta nera con porro uvetta e arance, rosa di pasta fresca al tartufo e fonduta di provolone dolce, anguilla in agrodolce e storione con mostarda di giuggiole (menù ispirato alla trama del film “La vita Agra”)
Disponibile solo i weekend
Costo: €20,00

 

RISTORANTE IL POETA CONTADINO
Via per Bordolano, Casalbuttano Ed Uniti (CR), 0374 361335
Chiuso il lunedì
Propone: Costine di maiale al forno accompagnate da mostarde di prugne e tortino di patate (Sequenza n.40 de “La Grande Bouffe”)
Disponibile tutti i giorni di apertura, consigliata la prenotazione
Costo: € 13,00

 

Per maggiori informazioni
info@stradadelgustocremonese.it
0372 407081 - 347 6098163
 
 
In collaborazione con Regione Lombardia

 

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